本报记者　常芳　梁旭华/文　林郁　常芳　梁旭华/图　模特：秦仪　斌仔

　　谁说情人节一定要送花和巧克力，用舌尖和眼睛一样可以表达你的爱情。如果在表白之外再加上你亲手做的香香口煎Rocotta芝士，会不会更甜蜜？如果在求婚的时候，送上自己做的啖啖肉香蕉酿鸡腿卷，是不是更有诚意？临了两人合力来个爱情结晶———草莓酥皮挞，那更是属于你们的独一无二味道，2月14日，因此而变成你们两个人无法被复制的私家记忆。

　　给偷懒情人的C计划

　　如果觉得以上菜式对于你来说还是难度太高，那建议你直接去窦吃情人大餐哦！

　　窦情人节菜单

　　头盘　煎力高达芝士配黑醋番茄汁

　　汤酒香龙虾汤

　　主菜　香蕉鸡腿卷或安格斯T骨扒

　　主食　罗勒番茄意粉

　　甜品　草莓千层酥或心太软巧克力蛋糕

　　价格：168元/人

　　电话：83864771

　　A计划、Upgrade版煮饭仔

　　同时和N（N>=20）对的情侣在一臂之隔的地方共进烛光晚餐，还要被痛宰一刀？不如玩玩最原始的煮饭仔，两人合力够甜蜜。不过中餐大大阵油烟不浪漫，今次就由豪贤路意大利私房菜———“窦”的大厨CK醒你几味啦！

　　头盘：煎Ricotta芝士配番茄彩椒

　　难度：★★★（满分5星）

　　分量：两人份

　　材料：Ricotta芝士、番茄、红黄

　　彩椒、意大利黑醋

　　做法

　　1.芝士解冻后加入一汤匙面粉，鸡蛋黄一个，盐和胡椒少许，一起搅匀

　　2.放入冰箱30分钟

　　3.以橄榄油起镬，把芝士煎成金黄色

　　4.把彩椒烧至外皮带焦，然后撕掉外皮切条

　　5.番茄去皮切粒，加黑醋和少许糖，和彩椒搅匀

　　6.把一块芝士铺底，放上番茄彩椒，再铺上一层芝士

　　7.插上香草做装饰，浇上巧克力酱

　　主菜：香蕉酿鸡腿卷配金巴利汁

　　难度：★★★★

　　分量：一人份

　　材料：原只去骨鸡腿一只、香蕉一条、金巴利汁、白酒少许，麻绳一条

　　做法

　　1.鸡腿用白酒、香草、胡椒腌制15分钟

　　2.把香蕉切片，以牛油起镬。

　　3.下香蕉煎，下糖，等糖融化时便起镬

　　4.把香蕉放上鸡腿

　　5.把鸡腿卷起，以细麻绳捆上

　　6.放入焗炉以220℃烤25分钟取出

　　7.浇上金巴利汁

　　甜点：酥皮草莓批

　　难度：★★

　　分量：两人份

　　材料：8寸酥皮三块，草莓数颗、忌廉

　　做法

　　1.在烤盘上涂牛油，把酥皮放进焗炉

　　2.180℃烤一分钟半，等起酥时取出

　　3.往酥皮上挤忌廉

　　4.放上三颗草莓

　　5.然后放上一层酥皮，如法炮制叠至三层高

　　6.浇上巧克力酱和忌廉做装饰

　　B计划：款款深情Honey盒

　　如果实在觉得DIY有难度，又不想出去挨一刀，那可以去美心买“款款深情”芒果慕思朱古力蛋糕，把自己的爱情愿望全部放进去！今年流行心型蛋糕够甜蜜。而且一个蛋糕的分量已经等于一顿饭，再加两杯红酒，一碟水果沙律，浪漫得来够省事！

　　美心情人节蛋糕排行榜

　　芒果慕思朱古力蛋糕　138元

　　巧克力可是正宗比利时来货，盒内有9个方格，寓意长长久久

　　迷你装心形杨梅芝士慕思蛋糕　68元

　　随着芒果、杨梅、提子、朱古力的蜜意，芝士慕思和杨梅夹心慢慢透出，如缱绻深情

　　迷你装芒果蛋糕　68元

　　忌廉什果夹心与原味蛋糕有如有情人般匹配

　　贴士

　　情人蛋糕只卖到2月14日如果想求婚，可以放进钻石戒指哦！

　　电话：87518918

　　情侣至爱报告

　　秦怡：“心形蛋糕外层沙沙地口感好趣致！”

　　评分：85分

　　斌仔：“情人盒子够趣致！”评分：80分

　　外国食材广州逐个捉

　　每一角落

　　关键词:意大利食材最全

　　营业时间：8：30-21：30

　　地址：天河北路侨怡一街43号

　　看每一角落的选址就知道这是以外国人为主顾的食材店，尤其是意大利的食材更是齐全，品种最多最全的是芝士、意粉、橄榄油。但其他一些冷门和很新的食材也时常在这里出没，例如少见的鹅肝酱、日本珍珠米饭盒、白松露酱（就是前一阵子香港拍卖出了过百万天价的那种白松露啦），而且还标上详细的中文标签，结果时不常会有西餐大厨过来溜达看新货哦。

　　墨西哥卷

　　墨西哥香肠豆酱约20.8元味道浓郁带辣，加番茄粒同炒更惹味

　　墨西哥粉皮　约28.8元

　　一包有12片，以牛油煎香或入微波炉叮2分钟后，裹上墨西哥香肠豆酱配番茄粒已经是地道墨西哥主食

　　提拉米苏

　　马斯卡普芝士　56.8元　是很适合拿来做甜点的芝士

　　意大利手指饼　20.8元　松化之余还很吸味，提拉米苏必备

　　马苏里拉芝士水果沙律

　　马苏里拉芝士　约33元　鲜芝士球，奶味浓，和水果最配。但开封后只可保存15天

　　古拉牌特纯橄榄油　约55元　意大利名牌，特纯指的是初榨橄榄油，最靓最适合做水果沙律。如果做意粉的话，用纯正级的就可以了

　　墨鱼汁意粉Tronnarelli

　　墨鱼汁意粉52元口感烟韧中带柔滑，不容易断，喜欢心硬些的煮9到11分钟，喜欢软些的就煮到15分钟

　　亚历山大牌格巴酒　约350元

　　其实是一支喷射型烈酒，以葡萄皮酿制。在热咖啡面上喷一点，会让咖啡更香醇，不过也好适合给那些酒瘾大的人偷偷解馋

　　特级巴马臣芝士　约52元

　　奶味浓郁带少许咸，钙质丰富最适合孩子吃

　　奥利华

　　关键词:欧美食品超市

　　营业时间：9：30－21:30

　　地址：广州市明月一路祈福华厦裙楼首层

　　你知道外国朋友眼中的广州“菜市场”吗？深藏在五羊新城的奥利华,已经有了5家连锁店———货的吞吐量大，我比较了一下，相同品种它的价格是最实惠的。除了冷冻生鲜食品、从做西餐的各种西式调料或半成品，到红酒、芝士、饼干等国外经典食品，甚至牙刷毛巾都品种齐全。

　　帕马火腿手指饼

　　帕马火腿38元/盒＋手指饼　15元

　　做法：帕马火腿在橄榄油中浸一下，卷在手指饼上即可。

　　T骨扒

　　T骨扒56元/公斤或羊扒168元/公斤+扒汁18元+柠檬汁8.5元+胡椒碎31.5元

　　做法：扒撒胡椒碎煎香，淋上柠檬汁、扒汁。

　　班戟饼

　　班戟粉26元+屋仔糖浆31元+铁塔牛油15元

　　做法：班戟粉加水焗熟之后，倒上屋仔糖浆，切一块牛油即可。

　　富隆

　　关键词:澳洲食材最多

　　营业时间：9：00-21：00

　　地址：天河东路信诚南街11号

　　富隆的澳洲红酒和澳洲牛扒是最有名的，但鉴于N多读者要求我们介绍一些组合和操作难度低的菜式，所以这次就挑选了富隆里面其他更百搭兼低难度的外国食材啦！大家仔细看喽，因为富隆的商品标签可都是英文的，去的时间记得带文曲星！

　　蓝山咖啡粉　69.5元

　　这是磨得很细的粉，煮两三分钟就可以喝，味道更加香醇。开封之后，一定要尽快喝完，否则会走香。

　　香草云吞

　　阿里根奴香草　8元

　　适用于扒类和意粉，香气比迷迭香浓烈

　　毕丹牌香菌馅云吞　15元

　　以开水煮两分钟，隔去水分加入橄榄油，撒上切碎的巴马臣芝士便是正宗意大利主食

　　金刚苑

　　关键词：韩日食品超市

　　营业时间：10：00－21:00

　　地址：天河北路233号中信广场2楼256

　　超市附属金刚苑韩国料理餐厅。韩国食品非常重视包装，或小巧可爱，或图案精美，买回家做摆设像童年过家家。不过，因为店里多数是韩国人帮衬的缘故，产品极少有产品中文说明，不过，外包装的图案通常有提示的坐拥，如果还是懵查查，就请教服务员。

　　韩国烤肉

　　38元/斤＋猪肉汁28元切好的烤肉，要注意火候，时间控制在1分钟左右，太干的话影响口感

　　黄豆酱　28元　柚子茶　48元

　　可以加到水或者奶中，冰冻口感更好；涂在面包上，酸甜开胃。

　　招财猫年糕　52元

　　可以直接蒸来吃，口感十分烟韧且有口感。不过这么可爱，如果不舍得吃也可以做摆设，说不定真可以招财呢！

(责任编辑：广文)