喝一口日式情怀

　　沿用日本传统装饰、以实木装潢的Hibiki，有别于一般喧哗的酒吧，予人一种简朴宁静的感觉。餐厅内的日本米酒酒吧，珍藏了数十款的米酒，大部分是由日本引入，在香港较为少见。若你对日本米酒没有太多的认识，店内的服务员会为你详细介绍，甚至调配一杯合你口味的日式鸡尾酒。除了美酒外，餐厅还有多款新鲜寿司刺身供应，香脆可口的天妇罗定会令你食指大动。

　　Ginza 港币54元

　　奶黄色的鸡尾酒，味道不太甜，有阵淡淡的柠檬味。

　　清流 港币54元

　　天蓝色的鸡尾酒，有夏天的感觉，酒味较浓，适合男士饮用。

　　串烧拼盘 港币108元(6串)

　　有多款食物可提选择，如青椒仔、牛舌、鸡软骨、冬菇等等。

　　佐酒小食 港币88元

　　有炸鸡骨肠、八爪鱼和日本白果。日本白果烧得很香，而且没有本地白果的苦涩味。

　　Hibiki 响纯日本料理

　　地址：尖沙咀诺士佛台15号地下

　　电话：(852)2316 2884

　　备注：设加一，收现金及信用卡

(责任编辑：陈晓明)