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尖沙咀日本料理店 刺身天妇罗一口价每款10元
时间:2006年07月27日11:44 我来说两句  

 
尖沙咀日本料理店 刺身天妇罗一口价每款10元


  10蚊可以买到什么?买到一底鸡蛋仔或者两串烧卖?但如果10元可以食到拖罗、海胆或者炸虾天妇罗,还是在尖沙咀日本料理店而不是旺角街边铺,更加不是每人只限食一碟而是任食,哗!估不到10元可以好用又好吃

  走到亚士厘道的中段,两层楼梯往下走,店内装潢似曾相识,灵光一闪,记起原址前身是日本料理店,外表没大改动,卖的同样是日本料理,最大分别出廉价攻势,刺身、寿司、天妇罗甚至锅物,全部一口价每款10元。

  $10必食精选

  款款都是10元,要跟住以下必食清单,就抵上加抵!

  刺身:白拖罗

  属于中腹拖罗,食味和口感当然没有上腹拖罗好,但入口甘甜无筋,吃时蘸上山葵和豉油,更加鲜味。

  刺身:翡翠螺(1只)

  最佳食法是先将螺冰镇,端上桌之时师傅已将螺起肉切片,螺肉鲜甜有嚼劲,一次鲸吞两大只才有满足感。

  炸物:炸虾天妇罗

  脆浆分量控制恰好,入口香脆之余,亦没有糊口的不快感,虾身虽然没有极弹牙的口感,但亦不失虾肉的鲜味。

  寿司:海胆寿司(1只)

  每日都有10板海胆新鲜登场,亦同样卖个清光,所以绝无隔夜货。每件寿司都有6至7件海胆,少许海水味混合海胆的甜味,相当不俗。

  一品料理鸭肉酿鹅肝

  法国鹅肝被禁以后,内地的鹅肝酱亦成为了主流,师傅先将鸭胸肉烧香,然后用钢管将中间部分推走,再酿入现成的鹅肝酱,虽然是内地鹅肝,但依然有香滑的口感。

  炉端烧:盐烧秋刀鱼

  小记本身不吃秋刀鱼,如果没有灌上柠檬汁的话一定难抵鱼腥味。盐烧后的鱼肉非常甘香,还有结实的咬口。

  锅物:合鸭锅

  这道合鸭锅颇受食客欢迎,包括鸭胸肉、津白、金菇和其它杂菜,锅仔细细分量十足。

  一品料理:咖喱魔鬼鱼

  用黄咖喱腌制魔鬼鱼,再放在煎炉烧香,边皮位置分外滑口,有少许咖喱吊味,味道与别不同。

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(责任编辑:章东)


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