所谓三沟，即碗仔翅＋生菜＋鱼肉。原来碗仔翅与生菜鱼肉是分开来卖的小吃，但因一般档口都会两款兼卖。久而久之便会把三者沟在一起。

　　吕仔记做的碗仔翅入口滑溜，原来是将冬菇丝、肉丝、火腿丝、鸡蛋等主要材料煲足三小时的结果。虽然街头小吃难免会放点味精，幸好这里下得不算多，吃完也不会太口渴。此外，店子的鱼肉也爽口鲜味，用上胶鱼、门鳝、剥皮鱼等鲜鱼每日自己打成，胶鱼本来质地爽口，所做出来的鱼肉既爽又弹，做三沟，已经很少店子做到如此有heart。

　　吕仔记

　　地址：筲箕湾东大街121A地下

　　营业时间：1pm－12mn

(责任编辑：广文)