近来经过铜锣湾满江红总觉得麻辣味强劲不少，原来满江红在门口摆了一个车仔档卖麻辣烫。

　　麻辣烫乃四川街头小吃，话说在还未有麻辣火锅之时，重庆的农民已经在江边屠房旁把牲口的的内脏串好再滚在九格辣锅内叫卖，因为入口麻辣热烫，直接称为麻辣烫。

　　满江红的麻辣烫汤底基本上跟麻辣火锅一样，各款辣椒加香菜和药材等十多款材料熬煮几小时，还没吃就已经感到一股辣气。麻辣小吃已经港式化，有鱼蛋、牛筋肉丸、牛肚、鱿鱼……，鱼蛋放在辣汤中煮至入味，吃时加点蒜蓉汁，再轻轻撒上一层花椒辣椒粉，入口先是香辣，继而舌头一阵麻痹，吃罢一粒又急不及待去咬第二粒，秋凉天吃一串，保证暖身。

　　满江红

　　地址：铜锣湾轩尼诗道482号泰港大厦地下及一楼

　　电话：2838 8811

　　营业时间：12：30pm－4：30am

(责任编辑：广文)