香港(香港说吧)以前差不多每一间戏院都会有炭炉煨鱿鱼的小贩档,单是那香味,全条街都闻得到。自从大大块的鱿鱼丝杀入香港后,煨鱿鱼就被冷落,但幸好,在旺角的金声戏院小食部仍可找得到。
用大大只的干吊片,涂上自制的烧烤汁烧,有辣味和不辣,吃的时候帮你剪成小长条,鱿鱼入口耐啃。只是用电炉去代替传统炭炉,对外难免欠了点点炭香味!
美川
地址:旺角豉油街60号金声戏院地下
电话:23325209
营业时间:11am—12mn
(责任编辑:广文)