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香港地方人烟稠密,每天的生活节奏急得比时钟还要跑得快。当你踏进中环,有Soho又有兰桂坊,多间酒吧林立于市,要找个恬静的地方吃个健康餐清清肠胃,反而变成一件难事。不如往山上走,经过鸭巴甸街你会发现一间卖健康食物的店子,再走到太子台,就有一间带普罗旺斯风情的咖啡店,让你忙碌的生活中得到一个喘息的机会。
对于环保,你有什么看法>>>>
有机食材环境概念
香港说吧) 健康环保滋味之美食体验(组图)"
src="http://photocdn.sohu.com/20060911/Img245270687.jpg" border=0> 杂锦沙律
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甫进WorldHealthCafe,竟然觉得有点热,原来店员只开了风扇而没有开空调,连灯都只是开店入面的几盏,第一个感觉就是:“真系好环保喎!”从厨房徐徐走出来的是来自印度的店主阿Sam,和他闲谈之间,他认为都市人饮食习惯十分不健康,加工食物盐分油分糖分都高,令肝脏负荷很大。因此特设店内一系列的健康食物,包括餐汤、早餐精选、意粉、薄饼、三文治,甚或是印度咖喱,Sam都坚持用有机材料和蔬菜,煮得健康,客人便吃得舒服。值得一提是,WorldHealthCafe并没有咖啡或酒类供应,在中环区开食店竟然没有几乎是“必备”的饮料,顿时对它的健康指数又多添几分呢!
循环再用保护地球
曾在法国生活亦是CafeLavande店主的Julien,说话慢条斯理,与一般香港(香港说吧)人的节奏很不同。你在他身上找不到一个“急”字,反而令我也慢了下来。原来法国南部普罗旺斯就是这种“慢”,那有许多熏衣草,当地的Cafe都予人一种悠闲的感觉。香港欠缺的,正正就是这种感觉。
Julien设计这店子时,刻意用上许多二手家具。“地球资源很有限,我觉得不需要甚么都要新簇簇,可以用的就继续用,我的目标不是要完美或标准化,配合到Cafe的调子便可。”的确,沙黄色的墙身,配淡紫色和淡啡色的家具,就连地板都没有翻新,整个Cafe的调子就是Countrylivingstyle,虽不是走豪华的路线,但多了一份稀有的悠闲,反而更令人珍惜。
(责任编辑:陈晓明)
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菊花台 |
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迷迭香 |
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青青河边草 |
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丁香花 |
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原来你也在这里 |
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爱如空气 |
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不要再来伤害我 |
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