葡京茶餐厅，很澳门(图)

　　“赌王四姨太”的茶餐厅

　　曾经听见一位上海的朋友管葡京茶餐厅做“赌王四姨太的茶餐厅”，听起来颇有些私家、神秘的味道。事实上能够以“葡京”来命名，那自然是要经过赌王首肯的。这家茶餐厅此前一直在上海“试验”内地人的口味，终于前不久第一次落户到广州天河北小资白领写字楼最聚集的地方。

　　经过上海人的“牺牲”，广州人可以不费周折地享受到符合中国人口味的澳葡美食。去掉了葡萄牙人钟爱的一些“奇特口味”，改良过的澳葡餐其实和港式茶餐厅里那些“快餐”没多大关系了，而实实在在是一个吃大餐的地方，而且吃的是地中海风味与澳门本土风味相结合的特色大餐。

　　似乎存心就是要和港式的茶餐厅过不去，葡京茶餐厅的环境装饰得典雅贵气，简直和传统的茶餐厅不太沾边，更像是一个新潮的西餐厅。不过细心留意，还是能发现不少澳门和葡萄牙的特色。例如红色的水晶灯，就映照着葡萄牙人最爱用的青色花纹砖，上面还摆着两个澳门吉祥物公鸡，这是一个融合自然到轻易觉察不出来的混搭风格。

　　菜品也不像茶餐厅，哪个茶餐厅会有盆菜吃？葡京就有。此外，特色菜简直是层出不穷。这里才为了一个极具澳门特色的蜂蜜巨人土司而惊奇，那里就看见还有传统地道的澳门猪扒包吃。还没拿定主意到底要吃哪一样的时候，一阵香味传来，不知道是哪一桌正耐心等待的巨型疏芙厘从旁边端过。就算澳门的葡挞不可不试，可是那传统葡萄牙的甜点木糖布丁又不能就这样错过了。葡京茶餐厅还有供应自己餐厅用面包的大班面包房，新鲜上桌的面包都是外皮酥脆里面松软，拿在手里还有温温的感觉。什么都想吃的结果是，点到最后不知不觉就成了一桌子的丰盛大餐，在明媚的下午阳光里，一直吃到下午茶时分。原来，茶餐厅里真的可以吃大餐的。当一个星期四天都在过香港式的快节奏生活，不妨抽出一天的时间来澳门式的茶餐厅，享受一下澳门式的慢调悠闲。

　　心水推荐

　　蜂蜜巨人多士22元

　　新鲜烤出来的多士，外面十分地松脆，将炼乳和蜂蜜倒上去之后，用刀叉切出一块来，原来里面竟是那样的绵软香甜，让人忍不住口。

　　咖喱牛腩28元

　　餐厅里全国销售排第一的菜色，用的是近似马来口味的咖喱，牛腩大大块的，十分入味。最经典的是旁边所配的小圆面包，与厚多士同出一炉似的外酥内绵，蘸上咖喱汁愈发美味。

　　鱼汤浸杂菇盆菜48元

　　这就是茶餐厅里那道著名的盆菜了，和想象中不同，是素菜集锦，但是全部用鲜鱼汤镇出来。吃多了甜腻的葡菜，一定要点这个来清清肠胃。

(责任编辑：广文)