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早就听说江南西紫山大街与紫来大街交界处的“顺达居”有围村盆菜吃，最近天气比较冷，分量十足的盆菜就最适合不过。
所谓的“盆菜”，是将荤素各道逐一烹制好的菜肴，一层层码放在盆里端上，一盆菜里可荟萃有百菜百味，包罗万有。整盆放在炉火上边热边吃，红红火火，热气腾腾。
这里最出名的是“至尊盆菜”，据服务员介绍，分中牌和大牌两种分量。菜肴先烹制好，然后一层一层叠进盆中，最下层放的是容易吸收肴料汁的材料，如萝卜、猪皮、枝竹等。
TIPS
地铁二号线江南西站
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