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有维多利亚港美景海鲜助兴 Viva看英超(组图)


船长海鲜拼盘(供2~3位用)巿价。每日由澳洲运到的海鲜,炭烧后上桌,传来阵阵焦香。放满澳洲龙虾、青口、大虾、鱿鱼、蚬等,阵容鼎盛,最吸引还是时令新鲜生蚝,无论蘸蒜蓉蛋黄酱、Cocktail Sauce抑或他他酱,都一样美味。
船长海鲜拼盘(供2~3位用)巿价。每日由澳洲运到的海鲜,炭烧后上桌,传来阵阵焦香。放满澳洲龙虾、青口、大虾、鱿鱼、蚬等,阵容鼎盛,最吸引还是时令新鲜生蚝,无论蘸蒜蓉蛋黄酱、Cocktail Sauce抑或他他酱,都一样美味。

Big Ben Burger$115。能叫作做Big Ben Burger,Size果然很巨大。单是那两块一吋厚的汉堡已令人惊喜加惊叫,入口Juicy,两个女孩子都够饱。
Big Ben Burger$115。能叫作做Big Ben Burger,Size果然很巨大。单是那两块一吋厚的汉堡已令人惊喜加惊叫,入口Juicy,两个女孩子都够饱。

  热闹,是需要人多势众来营造;气氛,是一群朋友共同的默契。与其躲在家里,倒不如相约三五知己到有赛事直播的酒吧支持心仪球队,一边饮啤酒一边叫喊欢呼,快乐无比。Quarterdeck及Bulldog's一间在尖沙咀,一间在湾仔,同样是近期热门观看赛事的蒲点,而且客路斯文高档不嘈杂,令人看得更开怀。

  撰文:张淑霞 摄影:陈富权

  看维景看英超

  走Fine Dining路线的The Quarterdeck Kowloon,以澳洲海鲜和维港美景作招徕,占地三千多平方尺,顾客可在落地大玻璃欣赏海景及激光表演,一边品尝澳洲海鲜餐。

  门口贴了一张“英国足球联赛赛程表”,不但船舱形的酒吧设有小电视,用餐区亦会有两部投射机直播比赛。别以为这里是那些叫嚣嘈杂的酒吧,来的顾客都很斯文,赛事属其次,欣赏美食才最重要。

  细看餐厅的环境,仿照邮轮船舱设计,深色木条及不锈钢舷窗等都是可用于船上的物资,较一般同样以船作主题的食肆更有真实感。配衬着蓝白色餐桌布、马蹄形卡位,门口还有一个无实际功用的烟囱,犹如坐在远洋轮船中度假。

  这里主打澳洲菜,菜式则以海鲜为主要食材,用料例如龙虾、生蚝、老虎虾、蚬、蟹等,皆由当地运到,为了确保新鲜,还天天送货。出品侧重都巿型格味道,更贴合尖沙咀区的风格。

  不只是足球,什么球都有得看

  与Quarterdeck分属姊妹店的英式酒吧Bulldog's Bar&Grill,第三间新店位于湾仔卢押道,开业只有一个月。这里的体育味更浓郁,以足球、篮球、网球、榄球等国际比赛直播作招徕,只要是热门赛事均会播放。

  来光顾的客人,明显以中产为主,当中又以外国人占多数。即使撇除赛事元素,这里亦不失为一处摸酒杯底的好地方,全店采用同一色调,深木色的地板、桌椅,设计充满优雅气息。而来自澳洲的大厨Justin Dingle曾于峇里、上海等地任职,擅长法、意及亚洲菜系。他炮制的牛扒、三文治、汉堡包等分量十足,并加入全新的东方食品,令食物种类更多变化。

  来源:东方日报

(责任编辑:广文)

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