跳上陆上邮轮ocean blue，吃烟肉包蚝(组图)

报告船长，横越太平洋这么久，终于见到陆地可以上岸了！咦？我还见到有好多海鲜食，哎呀我等不及了，先给我一个水泡游过去！

特式鲜蚝烟肉卷　$68

珍贵之宝$82

　　想乘搭邮轮吹海风吃饭，不用去很远的地方，湾仔闹市也有一艘邮轮餐厅Ocean Blue，以假乱真令你尽情relax，就如享受海上假期，当然不要随便同陌生人上船啦！

　　撰文：黄婉婷　摄影：何子丰

　　查询电话：25989008

　　网址：www.oceanblue.biz.com.hk

　　邮轮造型十足相似

　　主题餐厅在香港不算少，不过确实装修得相似的其实寥寥可数，当中最难忘三里屯的Ocean Blue，以邮轮姿态示人，全店以天蓝色作主调，户外的深啡色油木地板和白色栏杆，设计得犹如真的舢舨一样，坐在那里感觉特别舒适而且很有渡假feel。

最欣赏的是门口那座巨型烟囱，为增加像真竟然想到以干冰扮喷烟，看上去颇壮观，认真程度的确令人惊讶。其他小节如船上吊钟、救生水泡等都一一俱备，无时间出海来这里感受一翻都挺好！

　　fusion海鲜讲present

　　Ocean Blue主打海鲜，正正切合其海洋的主题，拥有20多年做西餐经验的总厨臣哥，对fusion菜更手到拿来：“为求造出来的食物有新鲜感，我会以各地的食材配合西式的presentation，令人来到不只有一种享受。”由于海鲜不定期以日本、美国及挪威等地方入口，保证够新鲜又多元化。而作为一间餐厅酒吧，除有多款cocktail及啤酒供应外，亦特设snackset即包括一个小吃和一杯酒精饮品，最适合同朋友来到吹吹风摸一下酒杯底。

　　长期热卖！三合一靓汤

　　女孩子比较多心，食物每样都想试，Ocean Blue这个一set三味的汤就最能满足她们，难怪由开业到而家都一直热卖中。

　　三款汤由淡至浓分别是南瓜汤、龙虾汤和蘑菇汤，选用较佳的美国南瓜煮汤，故入口清甜不腻。龙虾汤则以海鲜熬上5~6小时，鲜味十足，而蘑菇汤则用上多种菌类如日本冬菇、鲜白菌等煮成，故味道相当丰富。

　　特式鲜蚝烟肉卷$68

　　选用日本大只鲜蚝，入口较肥美鲜甜，想到用烟肉包蚝以吸收咸味，故不需加入任何调味亦原汁原味。特别以西式多士伴吃，味道口感都相当合衬。

　　烟挪威三文鱼伴印式脆饼$75

　　挪威三文鱼与新鲜蔬菜的沙律拌入自制泰式酸草汁，由于酱汁中加入香茅及柠檬叶，故沙律略带微酸但十分醒胃。臣哥建议用印式脆薄饼夹菜一齐食，口感爽脆又不单调。

　　打通两铺的Ocean Blue，空间宽阔开扬，全店总共有125个座位，户外足占70多个位子，有bar枱高櫈，名乎其实亲亲大自然。

　　蓝海洋4色杂锦碟$98（snackset$120）

　　分别由法国生鸭胸、日式带子、鸡软骨和虾串烧组成的杂锦碟，4种味道各有不同，最喜欢以日本味椒盐煮成的鸡软骨，香口又惹味，总之每款最适合佐酒时食用。

　　全球最大邮轮

　　你猜全球最大邮轮有几大？答案系全长339米，阔56米，排水量高达16万吨，可载客4375人，这艘名为海洋自由号（Freedom of the Seas）的邮轮称为全球最大，刚于上年6月启航展开横渡大西洋的加勒比海游。它更拥有首个船上滑浪场“驭浪者”，还有一个溜冰场、攀石墙及摆放七彩缤纷雕塑的水公园，令人叹为观止。

　　来源：东方日报