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旧式欧陆酒吧搭配美食 Oscar开心饮酒作乐

 



  Oscar(萧润邦)在首张个人唱片中唱好《大男人》,一众男孩齐声和应,巴不得马上到酒吧大谈「女人经」。今趟他来到中环新开业的比利时酒吧Frites,看见数十种啤酒选择,忍不住举杯畅饮,虽然冇Friend相伴,但有传统比利时美食陪饮,感觉同样畅快,饮得兴起,更拿起专用啤酒杯当Saxophone「演奏」。

  相信不少人小时候都试过偷酒饮,Oscar亦不例外:「印象中,爸爸常喝的啤酒很苦涩,长大后,我钟情味道较淡、易入口的啤酒。

」今次来到于石板街新开业、主打比利时菜及啤酒的Frites,正牌饮酒,唔使偷偷摸摸。

  逾30款比利时啤酒

  酒吧供应三十多种来自比利时的啤酒,既有嗒落苦涩辛辣的Satan Gold,也有带朱古力味的Floris Chocolate,每款啤酒都各有「味」力,店方还特别炮制出多款充满比利时风味的传统菜式,供客人边饮边食。老板Viviano说,每款啤酒都有其匹配的食物,识得选择的话,有助提升滋味。

  旧式欧陆酒吧情调

  到酒吧饮酒,气氛好重要。播放爵士乐、环境轻松悠闲的Frites,一睇就知道并非闲杂「劈场」,深沉的实木,配合昏暗灯光,充满旧式欧陆酒吧情调。吧后,一列长长的酒柜,陈列多种啤酒及红白酒,并放满由比利时运来、各式形状的啤酒杯,犹像小小的啤酒博物馆,跟好友在此对饮,气氛一流。原来平日Oscar爱相约三五知己在屋企楼下的公园畅饮,今次到访Frites后,即被店内舒适慵懒的氛围感染,还说下次要带朋友来试试。

  

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