文化交流小天地 阿麦书房"叹"咖啡不忘咖啡香

　　笔者身边不乏阅读、音乐、电影爱好者，艺术文化是他们生活的重要营养。阿麦厨房的出现，正好提供一个家庭及工作以外的小天地，让大家喝咖啡、听音乐，与志同道合者交流。

　　四年前，楼上铺阿麦书房开张，洋溢鮮文化气息的小空间，有堆积如山的书籍，也有柔扬悦耳的音乐，并不时传来阵阵咖啡香……可惜半年后，咖啡香消失了。直至上星期，在清静的加路连山道，终于寻回那熟悉的气味，原来这是书房老板James新开的阿麦厨房。

　　从未忘咖啡香

　　阿麦书房由于空间不大，加上书目愈来愈多，James惟有暂停供应咖啡，但他从没有遗忘咖啡是书籍及音乐以外的心灵鸡汤，所以当找到合适的店铺地址后，便立即筹办阿麦厨房。而曾在日本留学多年的Ivan，在代官山已见识过结合音乐及书店的咖啡室，因此他一直期待香港有更多多元文化的餐厅，叹咖啡之余，还可跟同道中人交流文化心得。

　　增加咖啡口味

　　咖啡是阿麦厨房的灵魂，因此James对冲调咖啡的要求十分严谨，咖啡机是法国的高级品牌，咖啡豆则来自咖啡会馆的精心挑选，全部由中南美及埃塞俄比亚等地方进口，上乘有保证，口味更由以前五款增加至现在的十五款。菜式方面，主打地中海口味，并由前西贡光明顶的大厨Dracula精心炮制，卖相精致，假如食物再多一点就更圆满了。

　　关于阿麦书房……

　　位于铜锣湾恩平道的阿麦书房，不止是一间楼上书店，也是一个文化交流的场地，会定期举办艺文活动，如电影放映会、读书会等。店子首创把咖啡、音乐和好书集于一身，让味蕾、听觉及心灵同时得到享受，带来阅读新气候，亦成为书房的最大特色。后来因地方不敷应用，书房已暂停供应咖啡。