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湾仔QRE Plaza 竹枝点缀开杨$300叹怀石料理

  当时代巨轮不断向前,清拆再兴建,似乎无可避免。湾仔有湾仔街市、蓝屋、和昌大押等旧建筑,感觉像迟暮老人,要带来新气象,不得不改变一下,最新杰作是由合和中心、胡忠大厦及新落成的QRE Plaza组合而成的THE EAST,就连日本百年怀石料理也选址于此,一股新食力正迅速蔓延。

    在THE EAST内的QRE Plaza备受瞩目,除了是最新落成之外,也因其引入了多间首次来港开店的国际食肆,包括率先登场的篁日本料理(Takamura)。

    竹枝点缀开杨


    露台店名”篁”,竹的意思,据知餐厅设在六本木、逾二百年历史的总店被竹林包围鮮,布置十分典雅。虽然不像总店被竹林重重包围,但位于广场五楼的店子,却拥有两个宽阔开扬的露台,放上青竹作装饰,在此品尝地道怀石料埋,分外写意。至于室内环境则以浅啡色作主调,设计简洁舒适。

   $300叹怀石料理

   怀石料理精致而讲究,选材合时令,收费不便宜,因此在香港称不上大众化,但选址湾仔作全球首间分店的”篁”,其怀石料理的定价却十分相宜,像有齐刺身、寿司、烧物、扬物及锅物等等的冬料理,每位收费三百元,相信会吸引到更多人来一尝怀石料理的滋味。

其它食物,无论选材、调味、烹调方法等都尽量做到跟总店一样,坐镇的大厨更曾到当地受训,以确保质素一致。

  QRE Plaza其它食肆推介

  Fat Burger(快将开业)

  主打食物:汉堡包 epoch bistro(快将开业)

  主打食物:意式轻食,薄饼、意粉等。

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