让人“昏昏欲睡”的澳门

　　罗马神话中有一个叫雅努斯(Janus)的双面神。他的脑袋前后各有一副面孔，一副看着过去，一副注视未来。澳门于此刻展示给我的即是过去、未来两张脸：几乎是原封未动的过去和难以琢磨的未来，反差一如既往地叫人着迷。

　　请跟我把时钟拨到澳门时间。

　　

　　世界上荷包最鼓的那个人都可能在这里一晚上输得两手空空。永利、新葡京前巨大清晰的液晶屏即时公布又一个百万幸运儿的诞生，一夜暴富的梦想成真极大刺激着路人过客们的神经。在金沙赌场，孤注一掷的豪客露出《007大战皇家赌场》中大反派奇夫里的紧张神色，在荷官(派牌员)摊牌的一瞬间全身瘫软下去。舞台上，菲律宾乐队簇拥着一个身着短裙皮靴肩披长发的黑皮肤女孩主唱，清丽近乎凛冽的嗓音震荡着每一个看客赌客的耳膜。

一旁，世界上最大的水晶吊灯穿越整整三个楼层，它以阻挡视线的方式进入视线，像个过于明亮的梦，让人欲罢不能却随时都有醒来的可能。

　　这一切根本不像是发生在一个印象中昏昏欲睡的城市。

　　我对澳门最具有文艺感的幻想肇始于彭浩翔的《伊莎贝拉》。电影里，小警察马振成年轻时始乱终弃吊儿郎当，中年时期望在回归前大捞一把，最终开着在澳门满街都能瞧见的小型摩托车，穿越逼仄的街巷和女儿一起去警察局认罪。“女儿”张碧欣身材瘦得过分，却一身热裤、吊带背心和夹指拖鞋迷死人，让你怀疑澳门看似昏暗的大街小巷能隔离紫外线。最震撼错愕的是总共只出现过三次的黄秋生饰演的杜Sir：第一次他在大热天里牛肉“打边炉”边吃边骂，第二次埋头大吃卤肉面，第三次戴着墨镜在汽车里啃一只猪扒包——感觉是被这个城市过分照顾口腹之欲后，对生活不再有任何非份之想。

　　安德鲁和玛嘉烈离婚了，这事全澳门人长久以来心知肚明。不久，玛嘉烈在比路环岛更热闹的澳门半岛上又开了一家蛋挞店：玛嘉烈蛋挞店。好事者私下里都仔细比较过，我也亲身尝试，这点对你来说足够可信：玛嘉烈家的蛋挞比安德鲁的蛋挞更甜得让人难以自拔。从一件家务事开始认识澳门——我们和大多数初来乍到者一样，对之后遇见的其他人津津乐道这样的经历。

　　叫人难过的是，安德鲁在去年9月忽然离世，按照他生前的意愿被葬在一个蛋挞店附近的小山坡上，遥望南中国海。四个月前，我和安德鲁的胞妹爱莲(Eileen)——现在的安德鲁饼店的掌门人约见，她指着一群刚下车还忍不住东张西望的游客笑着对我说：“哦，看那些被巴士带过来的游客！”那口气就像指着一打放在蛋挞模子里等待被塑形的发酵面团。

　　如果说，鼎鼎有名的澳门葡挞是由一个英国人琢磨出配料：将原本在英国流行的配方之一——牛奶，改良成奶油并发扬光大，你信吗？就在不久前，安德鲁饼店刚在方圆半平方公里的路环市区开了第三家店，主人用树脂小塑像和阔叶植物装饰打点了一个迷你后院。

　　爱莲乐于用一段评价新葡京酒店或永利酒店的早茶的话来开始一次交谈，用行家的口吻穷尽褒贬。接着说：“安德鲁的女儿奥黛丽今年17岁。她似乎愿意投身父业。”“不过谁知道呢。也许不久她就会在意大利游玩时遇到某个美男子后坠入爱河不思归途。”她乐天知命的脾气显然已经被全盘澳门化了。

　　接着几乎是故意让我心生嫉妒，爱莲一脸幸福地向我抱怨：“要知道在伦敦的时候，我每天上班路上要花一个半小时。现在我每天上班从楼上走到楼下一共30秒，可我还总迟到。

　　“在澳门永远不可能走丢，不过你可以尝试让自己迷路。”澳门文华东方酒店的驻店经理Gigi说，“2002年我刚来的时候，澳门的确是一个让人昏昏欲睡的城市”。

　　“我喜欢迷路。但是你不可能‘尝试’在澳门让自己迷路，这是件不可思议的事情。”建筑设计师兼装置艺术家、土生葡人Joāo想了想说。

　　“谁会期待去一个和香港一样的地方？”“澳门太小了，很少有必要穿越像从旺角到铜锣湾之间那么长的两点距离。走路是一件很容易的事情。问题是，你愿不愿意？”澳门置地广场酒店的公关经理Carmel有一天在莱斯酒店一楼和我一道分享英式下午茶时说。

　　三米宽的街道，房子外墙被明黄色、熟绿色墙粉刷了又刷，颜色浸到骨子里。墙脚一边一个大红色土地神龛。这是片面的澳门，却是我爱的澳门。

　　比起宣扬纯正葡国血统的龙环葡韵博物馆那些静止的陈列摆设，和以“柏林街”、“巴黎街”、“罗马街”命名的南湾填海区，我更乐意把澳门宣扬成一个“小街巷趣味”泛滥的城市：水鸭街、红街市、三盏灯、福隆新街、十月初五街、恋爱巷，当然还有已经被店铺挤满的氹仔岛官也街，和路环岛上情人街、鸡毛巷——最后一个小得可以顾名思义。

　　我还是没法听懂Antónío浓重葡萄牙口音的英语，在电话这头不由着急万分。其实我早已经按照他给的地址“水鸭街8号”站在一扇紧闭的矮小破旧的木门前。此刻我饥肠辘辘，而这里看上去根本不像一家餐馆！一旁的女人投过来热心的目光，忍不住从我手中接过电话和另一头Antónío说粤语的店员达成一致：虽说我们是规规矩矩按图索骥，却仍找错了地方！

　　结果其实还是叫人兴奋的：氹仔岛和路环岛上有两条名字一模一样的街道，我们只是在一次50%的概率选择中运气不好罢了。后来我还发现，除了名字一样，两条街巷有着惊人的相似之处：它们都既窄又短，都被比例尺小的地图完全忽略不计。

　　如果说澳门有郊区的话，无疑就是路环。它本是两个离岛之一，如今已经被“威尼斯人”掀起的填海工程将其和另一个离岛氹仔岛连接在一起。它汇聚了澳门最古老的海关和最集中的咸鱼铺子，最有度假感觉的五星级酒店威斯汀和最大片无人居住的旧宅，还有声名在外的安德鲁蛋挞店和法兰度餐厅，以及全澳生态最好的森林和备受赞誉的社区关系。

　　Antónío的“里斯本地带”餐厅就坐落在路环水鸭街一排二层中式住宅的一端，门口的葡瓷招牌有一圈精致的花纹，像女巫播种的藤蔓植物。他穿着整洁的厨师服，胸前别满了大小徽章：某厨师协会、某美食协会，还有一个绿油油的澳门特区徽章，那架势与一位一丝不苟的少校毫无二致。

　　他那身打扮看上去精神抖擞，和我印象中慵懒的小镇居民形象丝毫不符。他在我面前摆弄一块热火山石上的小牛排。那“咝咝”的声音过于诱惑，以至于我对谈话有些心不在焉。

　　“1972年我在澳门参加葡萄牙驻军，待了两年就回国了。1997年我又来了，你知道——离婚，意味着走开。”在我觉得或许该表现些惋惜遗憾的时候，他已如同自言自语地接着说：“这里小，更容易把握自己。还有，给我家的感觉。”2003年，他在普通中式居民建筑的基础上为二楼加了一个小小的阳台，上面摆了四张桌子，来此的情侣爱得要命。要知道75%的食物原料来自葡萄牙并不容易，他用加了葡萄牙白兰地的香肠和满屋子葡国葡萄酒来满足每个带着旅行幻想的人。他纠正我：“我做的不是澳葡式菜(Macauese food)，而是改良葡国菜。”

　　经过多人的解释，我忍不住发挥一下：比正宗葡萄牙菜更能体现澳门本土特色的澳葡式菜(Macauese food)在我心目中就像化学酸碱度指标，可高可低能调节——每家餐厅的口味都会略有不同。这个本由家常菜起源的菜式，是葡萄牙菜、马来菜、印度菜以及中国菜的结合，口味取舍全看家庭成员的偏爱。

　　海湾餐厅就是这样一家受欢迎的澳葡菜馆，吃客中至今仍有许多迷恋他家进口的Manná牌沙丁鱼酱。

　　你下定决心：传说中的菜一定要吃。也会很快弄明白，葡国鸡使用材料其实是本地鸡；而非洲鸡则得名于400年前葡国鼎盛的航海时代采自非洲的香料。不过拿定这个主意去B叔那里，可能会稍感意外。

　　Oncle B kitchen，你可以叫它“B叔的厨房”，因为它确实小到像一个私家客厅，并且位于新马路一条窄窄的陪巷里，丝毫不起眼，却成为城中潮人举行私密小型派对的首选。主人也叫Antónío。这个Antónío以前在澳葡政府工作，早早退休之后边旅行边琢磨各地美食，以至于妻子Fátíma一提起他的爱好如同在吃醋。他迷恋法国菜和普罗旺斯，听起来似乎无甚关系，但他却因此立志改变传统澳葡家庭炖菜的气质。

　　他给我看一个小金字塔形状的金属容器，“我拿这个为焗鸭饭做造型，让它看上去充满fine dining的格调。”在我看来，他的确是个自学成才的绅士，克制勤勉，和我印象中其他的土生葡人不太一样。

　　要去人尽皆知的大三巴，因为它在那里，我这样对自己说。给我们带路的Peter熟知历史，他说：“神父卡尔洛·斯皮诺拉(Carlo Spinola)设计圣保禄(St. Paul)教堂，主体倒塌后，遗址叫大三巴，却和牌坊二字一点关系也没有。”

　　“你注意到St. Paul和三巴的发音很像吗？”

　　伴随这样直白的提醒，我当然恍然大悟。澳门人不假思索地在St. Paul前面加上了一个“大”，教堂遗迹立即变成了亲民的广场。

　　沿着大三巴街往南走，钜记、咀香园、凤城等手信店三五步一家，促销的店员夹着厚实闪亮的肉脯，或是托着一簸箕棋子饼殷勤地招呼过路人品尝。如果你不小心被信手拈来的小食诱惑进店，大抵会以拎着鼓鼓囊囊的包装袋踱出店门而告终。

　　大三巴附近的小街巷是“牛房仓库”策展人李少庄和“边度有书”老板李悦俊不约而同推荐我去“扫街”的地方，红街市、花王堂街、果栏街、草堆街……

　　李少庄和她的朋友们在罅些喇提督大马路和美副将大马路交界的路口处的牛房仓库(Oxware House)里正举办一个名为“地方的神话”的当代艺术展。她自告奋勇开车带我去附近小巷子里吃她更偏爱的“澳门蛋挞”。对我来说，那味道就像加了糖的鸡蛋直接摊在湿饼干上。“虽然甜了点，但蛋黄挞只有和不加糖的espresso才最配。”她保留个人意见，也暴露了大多澳门人嗜甜的口味。

　　龙华茶楼在红街市的一端。何明德的父亲何逢在40多年前创办了它，如今未有多少变化。只是现今能起早的游人少得可怜。起不了早，就看不到茶楼里的遛鸟人和密密匝匝的鸟笼。

　　在我觉得“葡萄牙语-中文-英语”到“中文-英语-葡萄牙语”的排序转变是件鼓舞人心的事儿的时候，也疑惑葡萄牙人究竟给澳门留下了什么：是大街小巷蓝白葡瓷做成的路牌，还是主教山附近集中的葡式建筑及教堂？或是议事亭前地用碎石头铺成的纪念他们鼎盛航海时代的海洋动物：鲸鱼、海鳗、章鱼、海星……答案或许只在风中飘扬。

　　“我妈能说很流利的葡萄牙语。不过现在她只在大声向我喊‘离电视机远点’的时候才会用。”有1/4葡国血统的Juliana告诉我，印证了无论是葡人还是土生葡人都已成为澳门“少数民族”的事实。回归前城中大约有两万葡萄牙人，现在两千都不到。

　　“葡萄牙人不像殖民香港的英国佬，他们比较懒，”李悦俊觉得，“虽然早年葡语是官方语言，但那时他们不太干涉我们是否一定要学葡萄牙语。”

　　Juliana在她的一个录像装置作品《活动油画》中，表达对越来越少的人群的惋惜和对过往的怀念：两位主角属于澳门两个数目递减的群体，她们一位是漂亮的土生葡人，另一位是年纪老迈的自梳女(指终身未嫁的女子，珠三角地区的旧时传统)。自梳女活跃善忘，经常重复地诉说着她自己的往事；精神分裂的土生葡女，想象自己是过去的人，跟自梳女分享她疑幻疑真的有趣澳门传奇。

　　“我和我的记忆在一起。”澳门葡萄酒博物馆的馆长Braga说。70年前他出生在葡萄牙一个叫Ponte De Lima的小镇，如今管理着可能是全世界唯一一家以葡萄牙葡萄酒为主题的博物馆。那时他向我推荐一个已逝的法朵(fado)歌手Amalia Rodrigue，“法朵”即命运，他自己未曾料想到，退休后会在澳门把自己大半辈子的兴趣发扬成一场事业。

　　澳门是个由混血的神保佑的城市。矗立在孙逸仙大马路延伸至外港的铜观音像被Juliana称为“圣母观音”，因为她的脸孔美丽安宁多过端庄神圣。她亦是大多数澳门人心目中的神祗。1999年，葡萄牙设计师Cristina Rocha Leiria留下这个作品时说：“我想要观音菩萨永远保佑澳门人。”可以看到，除了眉心的朱砂，无论从她微微歪着头的恩慈的表情还是头饰和衣摆上看，都更像一个圣母。她没有面朝大海，而是正对澳门半岛，无限留恋。以至于很多人像我们一样好奇地走到塑像的背后，以为设计师会有什么心思机关。

　　Joāo要带我去澳门潮蒲Sky21，去找他在那边做VJ的朋友Igor。虽然他不会说国语，汉字一个也不认识，却可以漂亮地用澳门腔的粤语和的士司机交代线路。Sky21里有全城最时髦妖艳的“兔女郎”和“猫女郎”，在硕大的顶层阳台上能看到整个城市的璀璨霓虹。室内上下三层的空阔加上时髦的空间分割，使它显得似乎比同是夜店新秀的Tryst Bar更受年轻人的追捧。

　　之前，在位于澳门文化中心创意空间名为“孔”的个人装置空间里，Joāo语出惊人：“我喜欢新葡京的样子。”我原以为，只要稍稍自命有些建筑美感的人都会嘲笑新葡京的“莲花”抑或“麦穗”，并且攻击它与周边的环境格格不入。可是赞美此刻竟然出自一个出生于建筑师之家、沉迷建筑装置艺术的人之口。

　　“虽然他们一点不考虑和周边建筑的关系，但这很有力量。它身上所有的元素都与我之前的信仰全盘相反。我疑惑他们怎么能把底部的‘巨蛋’和顶部的‘麦穗’放在一起？”他一点不像开玩笑的样子，“然而它是原生的，属于澳门。这比任何复制粘贴来的建筑要有意思的多。”他满不在乎我的惊讶。

　　后来我知道，对于“复制粘贴”的憎恶使他成了本土原生力量的鼎力支持者，在建的威尼斯人和新开幕的渔人码头在他眼里不过是赝品。

　　虽然同为建筑师的父母在1999年留下最后一个作品“澳门文化中心”之后就举家迁至葡萄牙，仅仅三年，在他完成建筑学业、并“不务正业”地在里斯本举办若干个人装置展之后，就说服父母迁回澳门。“澳门的多元文化背景和不确定的未来使我着迷。而在葡萄牙，社会成熟，人们更崇拜理智，在我看来逃不了乏味。”

　　Joāo的观点无疑是独树一帜的。更多人宁愿像爱莲那样调侃地说：“新葡京？哦，那看上去更像一座奖杯。以一个英国人的审美标准，我觉得澳门旅游塔更漂亮。”她和大多数澳门人一样，对于即将到来的巨大变化和如火如荼的建设浪潮总是持一种谨慎乐观的观望态度，稔熟的日常生活辩证法能带给他们更多的快乐和心平气和，为什么不呢？

　　文华东方酒店把当时澳门人从未想象过的奢华优雅带到了这城市，那还早在1984年。豪华客房、户外恒温泳池、购物街、香熏护理不仅仅为取悦游客而造，也是本地家境阔绰的人们的乐土。Juliana告诉我她的妈妈不爱在家洗澡，原因是她更爱到文华东方做spa——自然，如果不计成本的话，谁不愿意在做spa的时候顺便洗澡呢？新推出的“澳葡式生果葡萄酒疗程”更诱人，他们将一种在葡萄牙及西班牙十分流行的生果葡萄酒(sangría)灌入位于私密庭院中的按摩池，配以相同原料的红酒鲜果饮品，引人醉在池里。

　　在如今看来并非奢华到无以复加的酒店大堂，曾开幕过全澳第一家Dior专卖店和LV专卖店。他们还一度管理一家位于主教山上的“峰景酒店”，在澳门率先走精品酒店路线，1999年回归后成了葡萄牙领事馆。为此，文华东方后来在酒店内部的会景阁重塑昔日情调：怀旧的白色吊扇、深木色的地板、柱形吊灯以及充满旧日澳门情怀的油画。开放式厨房后一副亮黄色石墙仿效旧日峰景酒店的外墙，以此证明记忆可以重拾。那些穿纯白制服的侍者温玉般的笑容给人带来时光倒流的错觉。

　　在我眼里，Macauese(澳葡式)是澳门文华东方的脸孔，虽然在多数时候提起这个词的时候指的是澳葡菜式。酒店行政楼层的精美葡瓷和中式木椅搭配正中澳葡式风格的准心，历史的滋味磨圆了所有人工设计的棱角，使整个酒店看上去像长在当地的一棵巨型植物般融通周边。虽然酒店竞争近在咫尺，金沙赌场也就在隔壁，但一拐入连接文华东方度假中心和酒店主楼的露天木制走廊，就会发觉这是一片难被入侵的宁静场域。

　　1970年代，澳门只有两家赌场一张经营牌照：皇宫娱乐场和如今被称为老葡京的葡京酒店(Casino Lisboa)；而现在，赌场的数字是25，和澳门举世闻名的世遗景点一样。赌场越来越兼顾自己的娱乐功能，就像威斯汀度假酒店的总经理Humayoon Tom Shaikhzadeh所说：“赌场的形象在改变，它越来越像个综合性的娱乐场所。纯粹的赌博太严肃，很无聊。”

　　伴随这种改变，永利来了，带来了美国人的品味和要求。它所在的位置70年前还是一片汪洋。现任总经理Grant Bowie十年前第一次来澳门时住的也是文华东方酒店。“因为那时我几乎没有其他选择，”他耸耸肩说，自信满怀。

　　永利想“令澳门从此不一样”的愿望一刻都没有熄灭过。每隔15分钟，酒店门前表演湖里的音乐喷泉就会响起，15首曲子轮番上演，一直持续到深夜12点，丝毫不掩饰它的张扬。每一首曲子都由它的主人Steve Wynn亲自挑选，大多如约翰·施特劳斯的《蓝色多瑙河》般华丽彭湃得近乎丰腴，不会走出拉斯维加斯上流社会的口味。最小的客房面积为56平米，房间里明亮温暖的颜色和柔软的地毯让你觉得可以在瞬间软弱下去。

　　永利底层的购物街入驻了大部分一线国际品牌在澳门的首家专卖店，而此前不久，澳门最流行的购物场所只是一座拥有四层购物区的新八佰伴百货公司。

　　不管怎么说，永利给人的感觉是个走时髦路线的中年成功男士。超大房间内，毕加索、马蒂斯的印刷画和鳄鱼皮冰桶一起，高调昭示着主人的个人品味。永利轩中餐厅里由9万块施华洛世奇水晶做成的中国龙光芒四射，你得承认：这是个极为奢华的“中西合璧”创意。

　　Frank Gehry，古根海姆博物馆的总设计师，曾经主动提出要为澳门设计一个博物馆。但是前葡国政府以下面这个古怪的理由拒绝了：澳门没有相应的文化容量和背景来支持这样的项目。然而转变是积极的，特区政府已经接受贝聿铭为澳门设计科技馆的项目，世遗景点也渐渐走出空壳建筑的形象，卢家大屋已经开始举办现代画展。

　　我们坐在有微微裂痕的皮椅子上喝咖啡，窗外是一面斑驳生满青苔的墙，咖啡机的不远处是一面更古老的暗青色石墙，上面有白色碎瓷码成的数字：1629。那是圣地亚哥古堡诞生的年份。

　　400多年前圣地亚哥古堡酒店是个名副其实的城堡，200多年前它就已变成风情万种的精品酒店，葡人在这里用鲜花和塑像纪念一个军官模样的人。如今，它的将来在一个玻璃罩子里：那是个模型，它拥有更多的房间和更崭新的外表，就像年华逝去却连自信也一并放弃的女士，把自己的未来全盘交给一个自称擅长焕颜的外科大夫。我没法预测这个外科大夫的功力，就像我没法想象它将来的模样。

　　无论怎样，澳门有值得留恋的美好旧世界。这里有100多年的中药铺子、200多年的填海历史和400多年的葡式建筑，还有不仅让本地人也让外地人怀旧的“鸟笼”葡京酒店里的早茶和上海菜。有人告诉我从338米高的澳门旅游塔上“笨猪跳”(蹦极)心跳加速的瞬间，会忽然感觉眼前这个世界其实是颠倒的。

　　忘不了一个澳门朋友向我推荐本土诗人叶鸣的诗：“……我们是过去亦是往后/当录像送走了红发绿眼/当陆军俱乐部成为美食场域峰景酒店成为领事官邸/澳葡菜式成为旅游大使……数百年来不是无怨无悔/只是人性不许我们斤斤计较。”

　　最佳旅游时间

　　3月到6月是澳门的春季和初夏，也是气温宜人、植物繁盛的季节。同时，每年的澳门艺术节也在这一期间举行

　　澳门交通

　　国内很多大城市有直达澳门的航线。澳门国际机场位于氹仔岛鸡颈山对面的填海区，目前正在扩建。机场到达澳门市区约15分钟车程

　　澳门酒店住宿

　　澳门文华东方酒店(Mandarin Oriental Macau)：地理位置优越，可以充分领略澳葡式风情，酒店内的The Spa近期翻新，新推出“澳葡式红酒香熏疗程”

　　MOP1388起+15%

　　友谊大马路956-1110号；853/28567888

　　澳门威斯汀度假酒店(The Westin Resort Macau)：1993年开业，2003年翻修。环境优雅，有颇具特色的“楼顶”18洞高尔夫球场，酒店内不设赌场

　　MOP1288起+15%

　　路环黑沙马路1918号；853/28871111

　　永利澳门酒店(Wynn Macau Resort)：2006年9月开业，为拉斯维加斯永利酒店业主史蒂夫·永利在亚洲的首家酒店，建筑外形与拉斯维加斯永利如出一辙，史蒂夫·永利全程参与酒店内部设计

　　MOP3000起+15%

　　外港填海区德丽街；853/9869966

　　莱斯酒店(Rocks Hotel)：位于渔人码头的新维多利亚式酒店，每间客房都有阳台，可以看到澳门外港

　　MOP1150

　　渔人码头；853/28782782

　　圣地亚哥古堡酒店(Pousada de Sao Tiago)：位于西望洋山，年代古老，拥有澳门最小的教堂——圣雅各伯小堂。目前酒店正在改造中，22间客房中目前只有14间可以入住

　　MOP950起+15%

　　西环民国大马路；853/28378111

　　澳门特色美食

　　里斯本地带：经营有特色的葡萄牙菜式，包括火山石小牛排、蒜蓉蛤蜊、烧葡国肠、马介休球等

　　人均消费￥250

　　澳门路环水鸭街8号；853/28882226

　　安德鲁花园咖啡：安德鲁饼店的新店，位于幽静的路环岛，售卖著名的葡式蛋挞和其他美味西点，如柠檬蛋糕、巧克力蛋糕等

　　人均消费￥25

　　路环打缆街105号；853/28881851

　　Oncle B Kitchen：位于议事亭广场附近的私家菜馆，受节日私人派对的欢迎

　　人均消费￥200

　　东方斜巷10号百宝大厦地下；853/28331624

　　海湾：澳门最受欢迎的澳葡菜(Macauese food)餐馆，老板为葡萄牙人。上下两层，布置温馨

　　人均消费￥150

　　河边新街261-A地下；853/28967878

　　华行生：出售各种原盅炖品、龟苓膏、雪蛤膏及特色凉茶

　　高士德大马路75号B地下；853/28515185

　　澳门夜店

　　Sky21：澳门商业大马路301号友邦广场21-23楼；853/2822 2122

　　Tryst Bar

　　外港填海区德丽街永利酒店一楼；853/28899966

　　牛房仓库：原为政府牛房，现为澳门最大的当代艺术团体“婆仔屋艺术空间”会址，长期举办本地艺术家作品展

　　美副将大马路与罅些喇提督大马路；853/28530026

　　边度有书·有音乐：澳门最受欢迎的文艺书店，和澳门本土艺术团体关系密切，经常张贴各种演出海报。新开拓了一个出售CD的空间，可以试听

　　议事亭前地31号1A(有书)2B(有音乐)；853/28360909

　　葡文书局：1905年6月10日由澳门总督高斯达海军少将主持揭幕，现由葡国领事馆管理。澳门唯一一家葡文书店，其地下一层为小型展览空间

　　板樟堂街18号至20号地下；853/28566422

　　葡萄酒博物馆：共收藏1000多种品牌的葡萄牙葡萄酒，陈列的有700多种，分为酿酒历史区、酒类收藏区和酒类陈列区。现场提供几十种葡萄酒试饮

　　高美士街澳门旅游活动中心；853/67984188