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自制英式焗苹果无糖蛋糕


   夏季降至,喜欢吃甜品的你或许也开始对甜食感到腻味。这款焗苹果蛋糕,不加入糖分,只有苹果和面粉本身的一点甜味,天然健康。焗过的苹果带有肉桂香味,搭配松软的蛋糕,口感相当好,十分适合在炎热的天气里享受。

  材料(二人分量):

  苹果1个、奶油80克、椰丝5克、蛋2个、低筋面粉160克、玉桂粉3克、葡萄干10克

  做法:

  1、先将奶油打起,打至变白色时,将蛋分三次加入。

  2、将低筋面粉加入,用慢速拌匀至稠状。

  3、将所有搅拌好的材料铺平在模型内,摆上苹果片并洒上椰丝和玉桂粉。

  4、焗炉预热 180 度,焗半小时后放上葡萄干即可。

  

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