搜狐网站
搜狐 ChinaRen 17173 焦点房地产 搜狗
搜狐广东-搜狐网站
搜狐广东 > 搜狐香港频道-2008感受奥运马术激情! > 香港旅游 > 香港美食

一次过满足两个愿望:兰桂坊最新日意Fusion菜

  做人向来得一想二,如果呢一刻想食日本菜,又想品尝意式风情,应该点拣?不妨学小记咁,来到位于兰桂坊的Qube+,因大厨会以各种时令日本食材,配合意菜手法烹调,将两者合二为一,最心多多的食客。

香煎日本细石斑 $248有如层层叠的菜式,卖相精致,可将食材慢慢细味。略煎的细石斑入口嫩滑,肉汁丰富,有牛油焗牛蒡、小萝卜、青豆及红提子等配菜,阵容鼎盛

香煎日本细石斑 $248

有如层层叠的菜式,卖相精致,可将食材慢慢细味。略煎的细石斑入口嫩滑,肉汁丰富,有牛油焗牛蒡、小萝卜、青豆及红提子等配菜,阵容鼎盛


 

广岛A5黑毛和牛配意大利芝士碎薯 $528只需将和牛扒略煎,便可享受其丰富脂香、软绵质感,而伴碟的黑醋汁,及熬了数天的牛仔骨酱汁,则可中和腻滞感觉

广岛A5黑毛和牛配意大利芝士碎薯 $528

只需将和牛扒略煎,便可享受其丰富脂香、软绵质感,而伴碟的黑醋汁,及熬了数天的牛仔骨酱汁,则可中和腻滞感觉


  顶级货色原味烹调

  别以为日本食材只会出现在寿司、刺身、铁板烧等和食上,Qube+就证明了它的多变、可塑性高。来自英国的餐厅大厨James Black,曾在多间著名食店工作,包括由米芝莲三星大厨Marco Pierre White主理的Belvedere以及米芝莲一星大厨Richard Philips主理的Thackerays等,熟悉多国菜式,但说到最喜欢的菜式,竟高呼「I Love Japanese Food!」,绝对出人意表。

  James还表示主理日意Fusion菜非常有趣,只因这两种菜式甚为类似,都是以最简单的烹调方式,保持食物的原汁原味。加上餐厅用的日本食材,全属新鲜顶级货色,每天还有很多海鲜、肉类的飞机货运到,绝对是食客之福。此外,餐厅环境宽敞舒适,以深蓝色作主调,更划分成用餐区及酒吧区,方便大家一站式食饭畅饮,设想周到。

  查询:2526 3880

  

我要发布

用户:  匿名  隐藏地址  设为辩论话题

*搜狗拼音输入法,中文处理专家>>

新闻 网页 博客 音乐 图片 说吧
央视质疑29岁市长 邓玉娇失踪 朝鲜军事演习 日本兵赎罪
石首网站被黑 篡改温总讲话 夏日减肥秘方 日本瘦脸法
宋美龄牛奶洗澡 中共卧底结局 慈禧不快乐 侵略中国报告



搜狐博客更多>>

·怀念丁聪:我以为那个老头永远不老
·爱历史|年轻时代的毛泽东(组图)
·曾鹏宇|雷人!我在绝对唱响做评委
·爱历史|1977年华国锋视察大庆油田
·韩浩月|批评余秋雨是侮辱中国人?
·荣林|广州珠海桥事件:被推下的是谁
·朱顺忠|如何把贪官关进笼子里
·张原|杭州飙车案中父亲角色的缺失
·蔡天新|奥数本身并不是坏事(图)
·王攀|副县长之女施暴的卫生巾疑虑

热点标签:奥运 珠峰 福娃 母亲节 印花税 火炬 日本 赵薇 外遇 股票 金晶 陈冠希 谢霆锋 CNN 中国足球 张柏芝 姚明

说 吧更多>>

相 关 说 吧

米芝莲

说 吧 排 行

茶 余 饭 后更多>>