带你发现中环超大高贵新食点“SEVVA”(图)

　　中环向来是高级食府的集中地，最近这里又增添多一位高贵成员，她的名字叫“SEVVA”。

　　新餐厅由名缓郭志怡（Bonnie）开设，位处太子大厦顶楼，最诱人的地方是它坐拥360度无敌景观，坐在偌大的露台上，可以一次过把汇丰银行总行和维港海景尽收眼帘。喜欢清静，可选择坐在室内，二万二千呎面积共分为三个部份；Taste Bar、Harbour Side和Bank Side，每个部份各有不同的餐牌，加上不同的陈设和装潢，各有“味道”。为配合不同的景观，Bonnie更花了不少心思在设计上，店内的一椅一画，全都是她走遍世界各地搜罗回来，有美国插画大师Gladys Perint Palmer的亲笔画、由顶尖灯光设计师Ruth McDermott负责操刀的圆拱型天花、还有摄影大师Candida Hoffe的作品，每个角落都充满着不同的艺术气氛，舒适得来充满独特的高贵品味。

　　90年代一手创办Joyce Cafe的Bonnie，今次回归食界，当然有备而战，餐牌内所有菜式都是经过她精心挑选，自创的、来自世界各地的菜式都有，如矜贵上海泡饭、龙虾三文治、鹿儿岛和牛，就连轻量级小吃这里也一一供应，当中还有不少是用上有机材料制作，依然健康为上。值得一提的是，这里还有一个Cake Corner，备有不同款式的Cut Cake任君选择，就连当年在Joyce Cafe红极一时的Crunch Cake也有，让人可以重温其经典滋味。

　　SEVVA

　　地址： 中环太子大厦25楼阁楼

　　电话： 2537 1388

　　营业时间： 12nn-3pm , 6pm-12mn（星期一至四）

　　12nn-3pm , 6pm-2am（星期五及六） ，逢星期日休息

　　平均消费： $400/位

　　收费： 现金及信用卡，设加一

　　交通： 中环地铁站K出口

　　泊车： 约克大厦