尖沙咀Yamm蒲飞新主张：专人服侍坐定慢慢叹

　　食Buffet最怕一大棚人拿着碟排队抢食物，轮到自己之际，却见眼前美食已被大肆摧残，实时胃口大减。最近却发现崭新蒲飞服务，唔使排长龙之余，所有食物均可Order再由专人奉上，坐定定慢慢叹；食物选择更备有西班牙黑毛猪火腿、Balik烟三文鱼等贵价货。真系冇谂过食Buffet可以咁High Class！

　　尖沙咀美丽华酒店年多前开始进行翻新，位于地下的餐厅The Atrium被同样主打自助餐的Yamm取代，并成为重装后第一家开张的餐厅。为打响头炮，装潢上不惜工本，请来曾为李家诚及徐子淇作婚宴统筹的国际知名设计师Colin Cowie操刀，格调时尚，高达三层楼的天花，凸显气派及空间感，加上十一盏大小各异的环形水晶灯作点缀，舒适的环境摆脱吃自助餐给人拥挤的感觉。

供应来自世界各地的海产，包括本地小龙虾、澳洲青口、加拿大翡翠螺、阿拉斯加蟹钳等，而且每日新鲜返货。

　　特设点餐服务

　　环境焕然一新，用餐方式则打破传统自助餐需排长龙抢食的传统，公关Frances说︰“慢食自助餐是我们的卖点之一，因此这里设有点餐服务，客人可柯打自助餐桌的食物，并安坐位中，等待服务员将美食奉上，然后慢慢享用。”像天妇罗、寿司、铁板烧及主菜等，全部即叫即制，务求将最新鲜热辣的食物送到客人口中。如此崭新的蒲飞用餐模式，贴心又有新鲜感︰一谂到食Bufffe要人逼人抢食就怕怕，这里有专人服侍，省却排队时间，加上大部分食物即叫即制，够晒新鲜，冇谂过食Buffet原来可以咁舒服。”