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尖沙咀Yamm蒲飞新主张:专人服侍坐定慢慢叹


  食Buffet最怕一大棚人拿着碟排队抢食物,轮到自己之际,却见眼前美食已被大肆摧残,实时胃口大减。最近却发现崭新蒲飞服务,唔使排长龙之余,所有食物均可Order再由专人奉上,坐定定慢慢叹;食物选择更备有西班牙黑毛猪火腿、Balik烟三文鱼等贵价货。真系冇谂过食Buffet可以咁High Class!

  尖沙咀美丽华酒店年多前开始进行翻新,位于地下的餐厅The Atrium被同样主打自助餐的Yamm取代,并成为重装后第一家开张的餐厅。为打响头炮,装潢上不惜工本,请来曾为李家诚及徐子淇作婚宴统筹的国际知名设计师Colin Cowie操刀,格调时尚,高达三层楼的天花,凸显气派及空间感,加上十一盏大小各异的环形水晶灯作点缀,舒适的环境摆脱吃自助餐给人拥挤的感觉。

供应来自世界各地的海产,包括本地小龙虾、澳洲青口、加拿大翡翠螺、阿拉斯加蟹钳等,而且每日新鲜返货。
供应来自世界各地的海产,包括本地小龙虾、澳洲青口、加拿大翡翠螺、阿拉斯加蟹钳等,而且每日新鲜返货。

  特设点餐服务

  环境焕然一新,用餐方式则打破传统自助餐需排长龙抢食的传统,公关Frances说︰“慢食自助餐是我们的卖点之一,因此这里设有点餐服务,客人可柯打自助餐桌的食物,并安坐位中,等待服务员将美食奉上,然后慢慢享用。”像天妇罗、寿司、铁板烧及主菜等,全部即叫即制,务求将最新鲜热辣的食物送到客人口中。如此崭新的蒲飞用餐模式,贴心又有新鲜感︰一谂到食Bufffe要人逼人抢食就怕怕,这里有专人服侍,省却排队时间,加上大部分食物即叫即制,够晒新鲜,冇谂过食Buffet原来可以咁舒服。”

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