夏日炎炎 带你发现冰凉美味的甜品自助餐

　　最近天气一日比一日热，猛烈的阳光令人食欲大减，纵使喝十杯水，喉咙仍感到干涸苦涩，就算眼前放甚么佳肴都没有想食的冲动，这时来一杯冰冻的香槟就最适合不过。

　　皇家太平洋酒店推出以香槟为主题的甜品自助餐，多款由香槟制成的甜品清新怡人，为你赶走闷热的暑气。

　　消暑解渴

1西梅香槟忌廉冻 　　法国西梅及香槟打烂后以层层�雌坛桑�酸甜十足加醇香的味道，不会觉得太过腻滞。

　　虽然还未到七月，但闷热潮湿的天气着实令人食欲下降，一向馋嘴如我，就算面前放满顶级鹅肝和牛，都不能挑起我点点食欲，只想大大啖喝上一杯冰冻的饮料，甚至吃些轻怡清新的食品，为充满暑气疲惫的身体注满能量。香槟淡淡芳香清甜的味道，却比甘香醇厚的红酒更易入口，就算不好酒者也能轻易接受，用来制作甜品既高贵又老少咸宜，马上能令精神为之一振。

2蒸香槟橙布甸 　　软绵绵的蛋糕加入粒粒橙皮和香槟，极具咬口之余又松化，两口一个刚刚好

　　别致甜品

　　由皇家太平洋酒店呈献的香槟自助餐，提供下午茶及宵夜时段，方便夜游一族前来品尝。由行政总厨精心挑选来自法国著名香槟G.H.Mumm Cordon Rough，炮制出一系列共十四款的香槟甜品，例如香槟橙布甸、特浓朱古力蛋糕配香槟忌廉等，前者以香槟加入新奇士橙汁，在甜甜的香橙味中散发浓郁的酒香，后者醇厚的朱古力蛋糕甜味适中，配上淡淡香槟忌廉，更能突出蛋糕的软绵香甜。另外自助餐更供应新鲜三文鱼刺身及各款日式寿司，还有大部分味美的佳肴，以百多元的价钱就能品尝不一样的别致甜品和主菜，实在非常超值。

　　3特浓朱古力蛋糕配香槟忌廉

　　不加牛油打制的法国苦味朱古力蛋糕松软滑溜，有别于一般蛋糕口鞋口，做得十分出色。

　　香槟醇情‧下午茶及宵夜甜品自助餐

　　地点：尖沙咀广东道33号中港城皇家太平洋酒店2楼

　　时间：15：15-17：15、22：00-24：00（逢周六、日及公众假期）

　　电话：2738 2322

　　收费：$158（成人）、$118（小童）