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跟着欧阳应霁吃香港:九龙城区必尝美食推介

2009年08月11日15:12 [我来说两句] [字号: ]

来源:搜狐广东
合成糖水
合成糖水

合成糖水 腐竹莲子蛋糖水
合成糖水 腐竹莲子蛋糖水

  二、合成糖水

    56年历史的老店,家族传承下来的手艺,专攻潮式甜品,走的是“车仔式”甜品的路子。

  他家的莲子是出了名的,莲子的品质好,用的湘莲,还要有特殊的工艺加工,每天熬6个小时,很酥很粉很松化但是不烂,不似一般吃到的莲子,都是脆脆的。潮州绿豆边薏米马蹄沙,冰冻椰汁莲子黑糯米新地,冰花莲子雪耳百合,海底椰莲子炖雪梨,都很美味,连那个冰淇淋球都有水准。

  地址:香港九龙城龙岗道9号地下

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