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跟欧阳应霁吃出香港真滋味 地道美食逐个数

2009年09月09日20:45 [我来说两句] [字号: ]

来源:搜狐广东

  4.4爵士炖汤

西苑酒家 爵士炖汤
西苑酒家 爵士炖汤

  西苑酒家

西苑酒家
西苑酒家

  西苑酒家以叉烧闻名,除了叉烧包之外,还要试试大哥叉烧。大哥叉烧一碟有八件厚厚的,无落过多的叉烧酱染色之类去烧。十分矜贵。而叉烧包亦不错。侍应也有礼貌,价钱比较上贵,但星期日想饮茶又不用等位的,这里还是不错的。

  地址:香港铜锣湾恩平道28号利园二期101—102室

  欧阳应霁语录:每次来西苑都心痒痒吃这喝那,爵士汤是隆重日子必定出场的至爱。在自家下定决心钻研煲汤秘技之前,还是完全交托依靠功力深厚的主厨。

  名人联合推介:曾金成 杂志编辑

  金成自言认识这个汤(爵士汤),是好友杨天命在零四年年初见他总是眉头深锁公私两不如意,就带他以吃喝解解愁。初喝此汤的他直觉没有什么味道,怎知一饮再饮却从此爱上,之后什么不快不如意也烟消云散。

  

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