搜狐网站
搜狐 ChinaRen 17173 焦点房地产 搜狗
搜狐广东 > 搜狐香港频道_香港旅游香港购物第一站 > 中环新探索心发现-搜狐香港圣诞特辑

中环心发现之叹圣诞精致美味佳肴

来源:搜狐广东
2009年12月08日21:11
最新进驻苏豪区伊利近街的是Posto Pubblico,其构思意念是来 自纽约市一间意大利菜馆,并把传统意菜食谱,用上现代方法演绎,大卖纽约潮流风。
最新进驻苏豪区伊利近街的是Posto Pubblico,其构思意念是来 自纽约市一间意大利菜馆
并把传统意菜食谱,用上现代方法演绎,大卖纽约潮流风。

青豆烟肉忌廉汁双色意大利面($120):即是烟肉忌廉意粉的变种 ,自家制面条,加入青豆蓉,味道更香口浓郁。
青豆烟肉忌廉汁双色意大利面($120):即是烟肉忌廉意粉的变种 ,自家制面条,加入青豆蓉,味道更香口浓郁。

家乡秘制牛肉丸:质感像中式牛肉球,混入酸甜的香草番茄酱, 非常之开胃。
家乡秘制牛肉丸:质感像中式牛肉球,混入酸甜的香草番茄酱, 非常之开胃。

自家制柠檬芝士饼、雪葩($75)
自家制柠檬芝士饼、雪葩($75)

  Posto Pubblico

  餐厅的创办人及总经理 Robert Spina 是早期典型的意大利移民后代,他爷爷一辈最早於纽约市和新泽西州北部开设 Spina 及 Abbracciamento 意大利餐馆,把自家传统的家常口味引入美国菜中,成就了现今的纽约式意大利菜口味。

  意大利人特别偏好家常风味,故此行政总厨 Josh Chu 也过了纽约那边的 Abbracciamento 受训,学习如何在香港店的餐牌中,既保留到他们家族餐厅食谱的精髓,以及兼顾到纽约潮流的同时,又要切合香港人的口味。

  现时餐牌上的菜式是根据纽约家族餐馆所研发的食谱,再经过创新和试验后的成果,菜式依据纽约风味,设计装潢也是一派的纽约风格,门口位旁边是酒吧区,摆放几张高脚椅,加上偌大的酒吧枱。再往内走便是用餐区,空间感十足,配上黑白色相间,简约自然,十分舒适。

  Posto Pubblico

  地址:中环伊利近街 28 号地下

  

[上一页] [1] [2] [3] [4]
上网从搜狗开始
网页  新闻
*发表评论前请先注册成为搜狐用户,请点击右上角“新用户注册”进行注册!
设为辩论话题

我要发布

近期热点关注
网站地图

时尚文化中心

搜狐 | ChinaRen | 焦点房地产 | 17173 | 搜狗

实用工具