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Ole餐厅:欧陆小镇里的西班牙风味

来源:搜狐广东
2010年05月17日17:57

  在香港, 属于西班牙菜系的餐厅中, Ole历史还算是悠久, 水准也稳定。环境似西方小镇, 好有home feel。镇店西班牙火腿是必然之选, 原只火腿入口, 即叫即起片上碟, 盐硝香味与肉味混然一体, 慢嚼深尝, 其味无穷。烧乳猪件亦是招牌名菜,皮脆肉鲜, 选材严格。

  Baby Eel来自东主Lopez先生家乡, 用小砵盛载, 内加香料, 以滚油淋熟上。鱼味轻盈但肉质较硬, 五佰多元一客, 属偏贵菜式, 不试无妨。中午自选套餐每位一百多元, 价钱非常超值。

  值得推介是其baby lamb chop同suckling pig, 平日各是$168, 羊肉羊味够又不膻。Suckling pig原只猪腿上, 猪皮劲脆, 肉滑多汁。不过油份多, 猪皮同肉之间有层油, 不适合减肥人吃。

  东主Lopez先生午、晚市都在场打点, 穿梭于客人之间, 独立食肆东主如能经常露面, 对顾客关系定能有所俾益。

  地址: 中环雪厂街24-30号顺豪大厦1楼

  营业时间: 星期一至六:中午 -下午3:00 及 下午6:30 - 午夜12:00

  人均消费: $500以上

  招牌菜:蒜香鳗鱼苗, 海鲜大镬饭, 西班牙火腿, 烤墨鱼

  交通: 中环站D1出口

  

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