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鲗鱼涌生蚝教父开店

来源:搜狐广东
2011年09月16日20:47
 

各式生蚝:精选推介有Fanny Bay $30、Anceline Speciale $46、Sunset Beach $28、White Pearl $48、Gillardeau $54、Ecallies D'Argent $48,只只即叫即开。
各式生蚝:精选推介有Fanny Bay $30、Anceline Speciale $46、Sunset Beach $28、White Pearl $48、Gillardeau $54、Ecallies D'Argent $48,只只即叫即开。


  鲗鱼涌的酒吧多,蚝吧却是异数。最近,有蚝皇之称的John Stewart 决定舍弃从前铜锣湾的旧店,在鲗鱼涌开设Codfather,让客人可以更经济的价钱品尝​​生蚝。

  新店每日轮流有10 至12 款生蚝供应,包括矜贵的「蚝中劳斯莱斯」石蚝极品Gillardeau,还有坊间少有的法国Ecallies D'Argent 及Anceline Speciale。最抵食是新店设有生蚝餐酒套餐,3 只生蚝连餐酒一杯只售$99 起。另外,也不能错过John 自家制的cocktail sauce,辣辣的又甜甜的,味道过瘾。

  店名叫Codfather,故炸鱼薯条都是招牌货,除了鳕鱼新鲜过人,最特别是那辣味他他酱。青口也是尖子,选用美国Penn Cove 的来货,鲜甜度比法国青口有过之而无不及。

  The Codfather Oyster and Seafood Bar

  地址:鲗鱼涌海湾街23号地下

(责任编辑:吕卓斌)
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