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发呆小资们必尝的四款咖啡

2012年02月16日18:33
来源:搜狐广东

  猫屎咖啡(Kopi Luwa)

猫屎咖啡(Kopi Luwa)
猫屎咖啡(Kopi Luwa)


  猫屎咖啡真是来自「猫屎」。印尼加幼高原麝香猫吃了咖啡树的红果实后,排便消化不了,工人在粪便中搜集,经过水洗、去果皮果壳取出咖啡豆,诞生的故事的确令人吓一跳。本咖啡新闻由hk.sohu.com制作

  野生猫屎咖啡豆每年产量只有2,000公斤,每公斤可冲出200杯,全球每年大概只有20万杯,即32,500人中才有一个可以享受此杯极品。本咖啡新闻由hk.sohu.com制作

  猫屎咖啡(Kopi Luwa)之特点Smell︰咖啡香明显但不浓重。Taste︰味道轻淡,没有苦涩味,但有独特的甘凉味,不像一般咖啡向喉头冲去,反而是向口腔两侧游走,会于舌头留下像焦糖的味道,aftertaste强得连用温水也不能一下子冲走。Body︰质地薄身幼细,十分顺喉。发呆指数:五星本咖啡新闻由hk.sohu.com制作

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(责任编辑:吕卓斌)
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