> 搜狐香港频道_香港旅游香港购物第一站 > 舌尖上的大海 香港顶级海鲜寻踪
商业时尚 | 叹香港 | 专题集 | 图片库

Seafood Market即烧海鲜泰惹味

2012年07月06日12:09
来源:搜狐广东
店内小型Seafood Market放满海鲜,只要拣啱心水,大厨会即烧,气氛闹哄哄!
店内小型Seafood Market放满海鲜,只要拣啱心水,大厨会即烧,气氛闹哄哄!

约30个半露天座位,而且冬天时设有暖炉,开扬吹吓风,几写意。
约30个半露天座位,而且冬天时设有暖炉,开扬吹吓风,几写意。

室内的座位舒服雅致,而且每张台设有独立电召铃,好贴心。
室内的座位舒服雅致,而且每张台设有独立电召铃,好贴心。


  泰式烧海鲜一向受香港人欢迎,无奈九龙城泰式烧烤店太地踎,像样的如「香辣屋海鲜市场」位置又偏远。 最近去尖沙咀食厦The Hart搵食,就发现一个室内泰国Seafood Market! 客人一边点,泰国师傅即刻烧,烧大虾、烧乌头、烧大蚬,惹火兼惹味。 这Seafood Market,叫「泰来」。

  全泰厨班底

  听老板马先生讲才知,「泰来」属于「烧魂」集团旗下,不过今次不卖日式烧肉,主攻泰国菜。 其实去年马生已于Food Court开设Lime Soul,今年更上一层楼开设「泰来」,店子无论装潢与食物都高一等。 以泰式烧海鲜最强,厨师班底全是泰国人,总厨Sridang入行20多年,曾于泰国著名酒店「奥宝来」和中环泰国餐厅Sawadee(已结业)任职,二厨Aphithep则负责做烧烤,各司其职,做出地道风味。

  即日海上鲜

  走进去,哗! 一个小型Seafood Market就在眼前:乌头、大蚬、花竹虾、鱿鱼、大头虾、新西兰蚝、菲律宾膏蟹……琳琅满目,连魔鬼鱼、花尾龙趸和刀贝都有! 横陈在中央以冰镇着,款式又多又新鲜。 原来老板与船家好相熟,店中大部分海鲜都来自南中国海,少见兼时令,每天黄昏送到,好新鲜。 透过海鲜吧后的玻璃,就可看到火光熊熊,大厨在密密手烧烤,用的是特设火山石炉,热力够,能锁住海鲜肉汁与鲜味,烤出来的食物有阵焦香味。 只要在旁边手指指拣好心水,师傅便即烧,可选盐烧、蕉叶烧、生烧和香料烧,盐烧最能突出鲜味,香料烧则最惹味。

  环境气氛:4(以5为满分)

  好味指数:3.5

  必食推介:香辣烧鱿鱼筒饭、盐烧乌头、青木瓜丝沙律生菜包

  人均消费:$200

  地址:尖沙咀赫德道4号The Hart 2楼

[1] [2] [下一页]

我要发布

  • 热点视频
  • 影视剧
  • 综艺
  • 原创
锦绣缘

同步热播-锦绣缘

主演:黄晓明/陈乔恩/乔任梁/谢君豪/吕佳容/戚迹
神雕侠侣

大结局-神雕侠侣

主演:陈晓/陈妍希/张馨予/杨明娜/毛晓彤/孙耀琦
封神英雄榜

同步热播-封神英雄榜

主演:陈键锋/李依晓/张迪/郑亦桐/张明明/何彦霓

六颗子弹

主演:尚格·云顿/乔·弗拉尼甘/Bianca Bree
龙虎少年队2

龙虎少年队2

主演:艾斯·库珀/ 查宁·塔图姆/ 乔纳·希尔

《奔跑吧兄弟》

baby14岁写真曝光

《我看你有戏》

李冰冰向成龙撒娇争宠

《明星同乐会》

李湘遭闺蜜曝光旧爱

《非你莫属》

美女模特教老板走秀

《一站到底》

曝搬砖男神奇葩择偶观

搜狐视频娱乐播报

柳岩被迫成赚钱工具

大鹏嘚吧嘚

大屁小P虐心恋

匆匆那年第16集

匆匆那年大结局

隐秘而伟大第二季

乔杉遭粉丝骚扰

The Kelly Show

男闺蜜的尴尬初夜

客服热线:86-10-58511234

客服邮箱:kf@vip.sohu.com