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跟欧阳应霁吃出香港真滋味

  人人都知道香港是“美食天堂”,真真正正的香港味道在哪里呢?答案就在欧阳应霁的《香港味道》系列当中!那真才实料的芝麻糊、新鲜热辣的蛋挞、古法炮制的鱼虾蟹、值得回味的卤水鸡鹅鸭……足够诱人了吧?

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陷入金黄糕点酥香阵

  看着金黄色的面包出炉,热气腾腾、金黄松脆,即使刚刚饱餐一顿,也忍不了口。以前常常想包店的店员天天在那里闻着这股香味,会不会偷一个吃呢?也梦想自己开一家包店,不过马上就打消这个念头。因为一定会亏本,做出来自己都忍不住吃了。这里精选了四家店,大家不妨尝尝酥香版的香港味道。

香滑甜品润胃细无声

  浓稠如墨的芝麻糊,白白嫩嫩的豆腐花,看得人两眼发光,恨不得一尝而后快。但是甜品精致,只有一勺一勺慢慢吃,才能吃出平凡甜品中的不平凡,才能感受师傅在其中花的心思。这里介绍的甜品食家不但具有代表性,而且而且用心制作,绝对值回票价。慢慢叹,让甜品们慢慢浸润、抚摸你的胃。

享受咀嚼海鲜的快感

  总觉得吃海鲜一定是热热闹闹,估计你也没有见过安安静静地吃海鲜的场面,如果有就真的食之无味了。我们安安静静地吃完点心和甜品,是时候活跃一下气氛,享受大卸八块的快感,把一切营养师的话放到脑后,痛快吃一顿,一饱方休。

齐来回味港式粤菜

  这些食家都是有相当长的一段历史,可以说是见证了香港的风风雨雨。几十年一直坚持做粤菜,这份恒心实在让人敬佩。吃到这里,相信已经肠满肚肥,不要紧,再喝一碗靓汤,再吃一块卤水,在这里一定能找到香港的味道、家的感觉。详细]

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专题策划、设计:Cassie  制作:Table 特别鸣谢:欧阳应霁

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