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他们平时都是大忙人,不过再忙也不能不享受生活。且看他们的亲身推介,一定不会令你失望>>详细
甜甜的滋味一定能刺激你昏昏欲睡的神经。不想远走郊外,又要换一个大脑,马上跟着下午茶地图走>>详细
只想宅在家叹下午茶?没关系,马上送上三款下午茶必吃的甜点,在家里也能享受贵族一样的下午时光>>详细
编者按困困困,疲倦的情绪侵扰我心。喝咖啡、擦药油也提不起神?不如偷得浮生半日闲,换个环境小资一番,叹个下午茶为你注入新活力。本期叹香港为你绘制一张下午茶城市地图,中式、西式、日式满足你所有喜好。想享受家里的美好时光,也可买几件名人推介的甜点回家DIY下午茶。
推荐:香蕉巧克力酥($25/个)。不时会买来做下午茶。用贵价法国Isigny牛油搓成的酥皮有很香牛油味,面层铺满烤过的杏仁片,中间是香蕉及巧克力酱。
Le Salon de The de Joel Robuchon
地址:中环置地广场315号铺
推荐:Macaron挞($40/件)。底层是巧克力杏仁挞,中间是香草奶油,上面铺有草莓、蓝莓、红桑子及macaron,酸香平衡了macaron的甜,很清新。
Paul Lafayet
地址:尖沙咀河内道K11商场G23铺
推荐:酒味芝士蛋糕($148/小)。最近爱上Baileys芝士蛋糕,加了法国奶油,口感香滑。尝到Baileys的酒香,不会太甜,底层是巧克力脆脆,有层次感。
Cheesess
地址:铜锣湾蟾宫大厦地下15号铺
Ceres可说是首家在九龙城「起革命」的高档小店。全店主打近30款法式面包和精致必试日式卷蛋糕,制作时特别留意蛋黄和糖搅拌的温度,同时全过程以人手代机搅拌,气泡增加,蛋糕做得也格外轻软,是店中热卖品。[详细]
Cupcake共有十五款口味,款款都卖$25,全是店主从朋友位于纽约的甜品店偷师学来,同时为了吃起来不太腻,在制作时特别减少了糖份。最受欢迎的红丝绒蛋糕,Cream Cheese细滑且不太甜,男士都接受到。[详细]
一系列巧手甜点由厨师每日新鲜手工焗制,特别推介TWG Tea标志性的茶味法式杏仁饼(macaron)及与茶味果酱一起品尝的精致糕点。新加坡早茶雪糕和玫瑰花浴茶雪芭则展示了TWG Tea新颖的美食演绎方式。[详细]
叹香港:搜狐香港频道出品 策划/统筹:梁桂姬 执行/制作:吕卓斌